紫外线去除异味的应用 能产生臭氧的紫外线可用于去除异味。这些异味大都产生于商业化的厨房的排气和能产生强烈刺激气味的食品车间，像鱼店的排气管，食品加工工业，污水处理设备等。如果这些有刺激性气体的气味扩散到附近居民区，将会产生气体污染。在有些国家如瑞典，人们指定了法律来控制废气的排放和处理，以减少来自餐馆的气体污染。用紫外线来处理废气是一个简单的方法，它能预防气体污染问题的产生，达到官方法律的要求，而且成本较低。